Esimerkkejä ympäristö- ja ilmastovaikutusten vähentämisestä
Restel otti ensimmäiset askeleet uusiutuvan energian hyödyntämisessä: aurinkokennopaneelit Burger Kingien katoille Muuralaan, Porvooseen ja Hyvinkäälle. Lisäksi musiikki- ja konserttitaloissaon käytössä muovittomat ja kierrätettävät kahvi- ja vesimukit sekä oluttuopit.
Restel on mukana muuttamassa koko toimialan käytäntöjä luomalla hiilijalanjäljen personal traineria, TOIVOa ja rakentamassa MARAn materiaalitehokkuussitoumusta sekä Green Dealiä. Se myös aloitti vuonna 2021 oman ympäristöjärjestelmän rakentamisen tapahtumataloille.
Restel on myös panostanut kuluttajien ympäristöystävällisten valintojen mahdollistamiseen tuomalla kaikkiin ketjuihin lisää kasvistuotteita lihatuotteiden rinnalle tai tilalle.
Paletti on luopunut uusissa kausikorteissa pääosin kokonaan muovipakkausten käytöstä, kaikkien korttien muovipakkausten määrä on laskenut 16 %:sta 2 %:iin. Kierrätysmateriaalin osuutta tuotteissa on muutenkin kasvatettu, esim. Paletin kesän 2021 kampanjakortit painettiin kierrätetylle materiaalille. Kierrätyskartongille painettujen korttien osuus on noussut vuodessa nollasta 9 %:iin.
Lehtipiste on myös muuttanut jakelureittejään siten, että jotkut reiteistä voidaan jakaa kokonaan sähköpyörillä.
ONNIlla tehtiin ympäristöriskien ja -vaikutusten arviointi, jonka perusteella laadittiin Ekokompassi-ympäristöohjelma. Ympäristöohjelma auditoitiin tammikuussa 2021 ja ONNI kotisiivoukselle myönnettiin Ekokompassi-ympäristösertifikaatti.
Tradeka päätti kompensoida jäsenetujensa hiilipäästöt osallistumalla FFD-Hope hiilikompensaatio-ohjelmaan. Ensimmäisenä vuonna (2021) kompensoidaan Osuuskunta Tradekan scope 1- ja scope 2 -päästöt sekä jäsenille jaettuihin etuseteleihin ja Restelin ravintoloissa käytettyihin etuihin liittyvät päästöt.